indahnesia.com - Discover Indonesia Online

    
You are currently in > Forum > Tickets, luchtvaart en vervoer > View topic

16-04-2014 13:58 · [news] PPP chairman asked to clarify Gerindra rally presence  (0 reactions)
16-04-2014 13:55 · [news] Satinah`s task force deplores minister`s statement  (0 reactions)
15-04-2014 19:32 · [news] Observer raises suspicion over Jokowi-Blake meeting  (0 reactions)
14-04-2014 20:36 · [news] 60 Thailand fishermen to be deported from Aceh  (0 reactions)
14-04-2014 20:18 · [news] Minister asks for reports on exam fraud  (0 reactions)

spacer line  

Ik heb een vraag voor jullie ken iemand mij vertellen wat het beste te eten is ,en waar de meeste voedings waarde inzit.Ik vraag dit omdat ik een meisje ken die te eenzijdig eet en dus van alles mekeerd.Ik hoop dat iemand mij kan helpen.Want ik gaat half September naar Indonesie.
Ik hoop dat ik hem op de goede plek heb geplaatst.



spacer line  

Maak een Indonesische variant van "De schijf van vijf".

http://www.voedingscentrum.nl/(...)van-vijf/schijf.aspx


http://www.bayucottages.com in Amed - East Bali

nsenada
User
User icon of nsenada
spacer line
 

Gezien ik graag, liefst op dagelijkse basis, een pintje drink en daardoor soms wel is een maaltijd oversla... zorgt mijn echtgenote ervoor dat ik dagelijks een fruit/groenten-shake met melk binnenkrijg. Zo krijg ik toch nog wat vitamientjes binnen.
(Mijn vrouw is nog steeds niet overtuigd dat 'Gwinness' eten en drank in een verpakking is.


There's a big difference between kneeling down and bending over!

Malam
User
User icon of Malam
spacer line
 

Wat bedoel je met eenzijdig eten Joop, geef is een voorbeeld.
In Indonesië heb je heel veel groente soorten en fruit.
Vis, vlees (vaak te duur) tempeh, tahu.
Gezond eten in Indonesië hoeft echt niet duur te zijn, men moet wel de moeite nemen om het klaar te maken.
Als de mensen hier hun maandsalaris hebben gehad zie ik veel mensen hele karrenvrachten van dit spul kopen.
Ja niet vreemd dat mensen te weinig vitamine binnen krijgen als dat dagelijkse kost is






elsbeth
User
spacer line
 

Joop, als ik het zo lees heb jij zelf de conclusie getrokken dat het door de voeding komt dat ze van alles mankeert.
Wat mankeert ze precies en is uitgezocht dat er geen andere oorzaak is?
Of heb je het idee dat ze echt ondervoed is. Wat eet ze nu dan?
Als ze echt van alles mankeert, zou ik eerst eens een goede arts opzoeken, of is dat al gebeurd?
Succes ermee!



Malam
User
User icon of Malam
spacer line
 

(Edited) Posted Removed to prevent your adress from being spammed. Click this to go to the user profile. 28-03-2013 19:42

Als ze 1 000.000 rupias kan verdienen is ze wel tevreden.Ze werk nu op Sumatra voor Ecotourisme bij Tobameer voor camping op touw te zetten.Deze bedrijf zit ook in Jakarta op Bali en in Quala Lumpur maar dit werk is heel zwaar in regen elke dag en slaap in een tent.

Ik neem aan dat het over deze jongedame gaat Joop.
Als ik dit zo lees dan komt er weinig van koken, als ze dan ook nog in een tent slaapt en zwaar buitenwerk heeft in de regentijd, dan is het niet vreemd dat ze nogal eens in de lappenmand is.



spacer line  

Nu Malam ze slaap gelukkig niet meer in een tent ze hebben daar een echten houten blokhut gemaakt.Je weet over wie het gaat heel goed nu haar eet patroon is vaak noodels
en Vegetarissen groeten en rijst en vis.Maar te weinig fruit dus ik neem vitamini voor haar mee Soort Davitamon van kruitvat.
Groetjes Malam



elsbeth
User
spacer line
 

Joop, als iemand noedels, rijst, groente en vis eet en weinig fruit, dan is dat geen reden om van alles te mankeren. Die Davitamon van het Kruidvat zal het verschil niet maken, denk ik.
Als je je echt zorgen maakt over haar gezondheid, ga dan eens met haar naar een goed ziekenhuis.



spacer line  

Een van de meest simpelste en meest voedingsrijke dingen die je iemand kan geven die ondervoed is, zijn pinda's. Kacang Tanah. Maar goed, een gebalanceerd dieet met gevarieerd en vers eten is natuurlijk het best (zoals eerder al aangegeven, denk aan de 'schijf van 5' Emoticon: Wink . Geen instant maaltijden en het liefst ook niet te veel maaltijden met smaakversterkers en andere artificiële ingrediënten.



sabar2
User
User icon of sabar2
spacer line
 

de schijf van 5 of een gebalanceerd dieet
dat is niet iets wat past in "het dagelijks leven" van Indonesiers
met een beperkt budget.
in de kern draait het dus om geld (uang), maar ook levenstijl en waar men prioriteit
aan geeft wanneer men "extra geld" heeft.
vitaminen zijn ook in indonesie verkrijgbaar en vaak goedkoper als in nederland
zoals Removed to prevent your adress from being spammed. Click this to go to the user profile.elsbeth ook aangeeft wanneer je je echt zorgen maakt over haar gezondheid
dan eea laten checken bij een goed ziekenhuis (maar dat kost dus ook geld
reken op circa 500.000-1.000.000 rupiah incl medicijnen)
en dan natuurlijk daarna het dilemma,wat als ze echt iets (ernstigs) mankeert.

Pinda's en vitaminen daar zal ze niet echt beter (blij) van worden een bijdrage (donasi)
van bv 100.000 per maand is een beter medicijn alleen dan is de vraag of dat voor
de schijf van 5 gebruikt gaat worden.

Heel in het begin heb ik ook wel eens wat mensen wat rupiahs toegestoken, maar
door de opgedane ervaringen ben ik overgestapt op hulp in natura, uiteraard is
dat voor mij gemakkelijk omdat ik ook zelf regelmatig verblijf in Indonesie
da's anders wanneer je er maar 1 of 2 keer per jaar komt.

in die zin zou je een zak goede kwaliteit rijst van 200.000 - 250.000 rupiah (25 kg)
kunnen aanschaffen terwijl je daar bent (of een kleinere zak met andere extraas)
Ze bespaart dan (theoretisch) op haar uitgaven en kan dat gebruiken voor aanvullende
voeding. Het is een suggestie waar je misschien iets mee kunt doen.



Welcome to Indonesia Take it as it is or leave it if you don't like it

Yerun
User
User icon of Yerun
spacer line
 

Eenzijdig is maar wat je er van maakt. Die pakjes Indomie liggen hier ook in de kast, maar er gaat dan wel minimaal een ei en wat groenten doorheen. Ook is het samen met witte rijst of kip te eten. En dat is voor mensen met weinig geld ook nog prima te doen, een ei kost 10/15 cent, een stukje kip iets meer, wat groenten..

Wil je echter ook lekker gevarieerd eten, tja, dan ben je meer kwijt, en dat is voor een hele grote groep van deze bevolking moeilijk. Het is dan ook niet gek dat mijn nu dik 2-jarige zoontje net zo groot is als een gemiddelde 3-jarige. Hij is overigens niet dik, maar dat heeft ie niet van een vreemde.



Pamelabak
User
spacer line
 

Ik doe bij de instant pakjes ook nog stukjes kip of vlees in, bosuitjes en groenten en dan nog een ei in pocheren en natuurlijk tot slot bawang goreng. Smaakt geweldig en is ook nog eens gezond. Je hebt je vlees, groenten en eiwit.



spacer line  

Wat men soms vergeet(ik ook) is dat de extra toevoegingen aan de Indomie.
Is niet gezond .

Toegegeven, mensen in Indonesia met " goede" opleiding en inkomen zijn ook vaak " slordig "als het over dagelijkse maaltijden gaat .
Ze kennen ook de zogenaamde GIZI schijven.
Vaak eten de mensen (als ze het kunnen betalen) te eenzijdig , te veel vlees / kip of vis , en te weinig groenten( behalve Sundanezen dat zijn "geiten" zeg men) en weinig puur melk .
Het verschil zie ik duidelijk tussen mijn zoon en zijn neven in Jakarta.



bisa dicek of makemyday .

Pamelabak
User
spacer line
 

Oom Sid weet u dat veel Aziatische mensen intolerant zijn voor melk en melkproducten. Mijn dochter is namelijk intolerant daarvoor. En volgens haar specialist hebben veel mensen van Aziatische afkomst daar last van.




spacer line  

Klopt, dat heeft mijn zoon ook toen hij nog baby was .
We hadden koemelk toen tijdelijk vervangen door sojamelk .
Later toen hij groter wordt speelt het geen rol meer.
Ik heb toevallig geen last van, in mijn kinder jaren in Djakarta kreeg ik susu sapi , kwam zo'n man op zijn fiets met verse melk of in flessen of melkbus (?).


bisa dicek of makemyday .

dangdude03
User
User icon of dangdude03
spacer line
 

In de meeste landen waar rijst de basis van de dagelijkse maaltijd uitmaakt, wordt deze tegenwoordig in de geraffineerde witte vorm gegeten. Heel vroeger at men de rijst nog met het gezonde vliesje (zilvervlies of nasi merah , maar later is men de rijst gaan polijsten (luxer!) net als het in de westerse wereld werd gedaan met tarwe. Witbrood was daar voor de elite, die bruinbrood kennelijk te veel kauwwerk vond.
Later is men gaan inzien dat door het verwijderen van de zemelen en kiemen ook veel waardevolle voedingsstoffen verdwenen (vitamine B complex). In de Verenigde Staten is men de ontbrekende vitaminen bij de witte rijst gaan stoppen om het gebrek aan vitaminen te compenseren. Maar hiermee waren de belangrijke vezels nog niet terug!
In het westen eet men tegenwoordig weer veel bruinbrood, havervlokken en ook zilvervliesrijst.
In Indonesië zie je tegenwoordig een bruine variant van de roti tawar . Ook zie je soms geroosterde maïs op de markt ( jagung ) wat een goede afwisseling op de dagelijkse rijsthap is.

Men zou ook meer fruit en (vette) vis moeten eten. Beide zijn rijkelijk aanwezig in Indonesië. Vette vis is belangrijk voor vitamine D, wat bij ons in de margarine wordt toegevoegd. De variant op de gestoomde/gerookte makreel zie je in Indo ook. In de Molukken zie je op de pasar gerookte goudmakrelen gehalveerd op stokjes gespietst.



In een land waar fruit zo overvloedig aanwezig is zou wel wat vaker fruit gegeten kunnen worden. Voor de toeristen in Yogya en Bali staat er dagelijks een heerlijke fruitsalade op het menu van het ontbijt, maar kennelijk is dit voor de gewone man geen traditie.
Voor zuigelingen en peuters zou eens wat vaker een geprakte banaan of jeruk sap door de bubur gedaan kunnen worden.

Koemelk is zeker geen product waar men niet zonder kan. In het westen komt men steeds meer terug op de fabel van Joris Driepinter. Soja-, kokos en sesamproducten zijn prima leveranciers van calcium.




Malam
User
User icon of Malam
spacer line
 

Nu nog een oplossing hoe meer dan helft van de Indonesiërs die onder armoede grens leven dit kunnen bekostigen, dan is het verhaaltje rond Dangdude.



dangdude03
User
User icon of dangdude03
spacer line
 

Ja Malam, ik heb vaak genoeg mensen enkel een bordje witte rijst met slechts wat sambal weg zien lepelen. Maar of dit nu door geldgebrek of gemakzucht komt vraag ik mij wel eens af. De Indonesiër is vindingrijk en weet op diverse manieren rond te komen. Vaak heeft men wel een brommert, tv, smartphone en hi fi, terwijl men dan bezuinigt op het voedsel.



Anne Mieke
User
User icon of Anne Mieke
spacer line
 

Volgens mij is het eenzijdig eten niet altijd te wijten aan het al dan niet kunnen betalen. Als ik een warung Padang eet dan zie altijd weinig mensen met groenten op hun bord terwijl dat er dat altijd wel is (ook al is er vaak maar weinig keuze). Indonesiers die ik ken/ontmoet heb eten vaak geen groenten omdat ze het niet lekker vinden en er het nut niet van in zien. Het is meestal veel rijst en vlees of vis erbij. Fruit wordt vaak als een luxe gezien dat lekker is, niet omdat het gezond is. Er is ook weinig besef/verstand van gezonde voeding. Ik vind wel dat veel groenten en zeker fruit relatief duur is in Indonesie (t.o.v. Nederland en van de levensstandaard).

Indonesiers zijn vaak ziek, rennen dan direct naar de apotheek voor wat antibiocatabletten en houden daar naar een paar dagen weer mee op en zijn een maand later weer ziek. Ik weet niet of het een met het ander te maken heeft. Ik denk ook dat het gebruik van veel suiker de gezondheid ook niet bevordert. Echter de bumbuís (knoflook, kurkuma, gember, cabe) die gebruikt worden zijn vaak weer wel gezond (zonder de vetsin dan)
Net als Jan zegt wordt soms liever geld aan andere dingen uitgegeven.



avatar: manalagi (markisa) di Bajawa, Flores, NTT, april 2012

Malam
User
User icon of Malam
spacer line
 

Ik zal de laatste zijn omdat te ontkennen Dangdude, maar dat is wel wat wij zien, ik hou me vast aan de cijfers van de het Indonesische CBS die in 2012 vaststelde dat als je meer als je meer als Rp 350.610 p/m te besteden had dat je niet arm bent en ruim boven de armoede grens zit Emoticon: Confused

Zij kwamen op pakweg 45 miljoen mensen uit die onder de armoedegrens zitten.
De Wereldbank ging toen uit van 17.600 Rupiah per dag en stelde dat meer dan de helft van de Indonesische bevolking onder de armoede grens leeft.

Laat ik maar in het midden gaan zitten, dan kom uit op 75 miljoen mensen, we zien het niet maar het is er wel, het barst hier van de kinderen die ondervoed zijn en dat is zeker geen gemakzucht.



spacer line  


On 24-08-2013 17:34 Anne Mieke wrote:

1.Volgens mij is het eenzijdig eten niet altijd te wijten aan het al dan niet kunnen betalen.

2. Er is ook weinig besef/verstand van gezonde voeding

3.. Ik vind wel dat veel groenten en zeker fruit relatief duur is in Indonesie (t.o.v. Nederland en van de levensstandaard).


Uit mijn eigen (!) ervaring / waarneming , heb de afgelopen 26 jaren de kinderen van mijn broer en mijzelf kunnen vergelijken is het soms een combinatie van de 3 bovenstaande punten.
Ze eten ook weinig groenten ( we hebben dezelfde ouders/opvoeding ) , geen melk, wel melk producten o.a MekDi etc
Veel vlees / gevogelte en te weinig vis .
Ondanks dat ze qua levenstandaard / inkomen ook makkelijk kan concurreren met de gemiddelde EU bewoners..

Fruit is ook duur , wordt vaak gezien als lekkernij .
Durian, nangka , zuurzak etc.
In de meeste huizen van familie en vrienden zie ik vaak hele rijen potten vol met kue 2 en (nog) nooit een fruitmandje .
Ze hebben zelf een studierichting GIZI op Universitair niveau .
Voor het gewone Indonesier ( de meeste dus) zal het nog steeds toekomstmuziek zijn .



bisa dicek of makemyday .

Yogya-Bali
User
User icon of Yogya-Bali
spacer line
 


On 24-08-2013 17:34 Anne Mieke wrote:
Volgens mij is eenzijdige voeding zelden te wijten aan het al dan niet kunnen betalen......... Indonesiers die ik ken/ontmoet heb eten vaak geen groenten omdat ze het niet lekker vinden en er het nut niet van in zien. Het is meestal veel rijst en vlees of vis erbij. Fruit wordt vaak als een luxe gezien dat lekker is, niet omdat het gezond is. Er is ook weinig besef/verstand van gezonde voeding. Ik vind wel dat veel groenten en zeker fruit relatief duur is in Indonesie (t.o.v. Nederland en van de levensstandaard).
Met dat laatste ben ik het niet eens.......maar met het ervoor geschrevene wel.

Fruit en groente zijn doorgaans alleen duur als het om luxe-groente en -fruit gaat; zoals broccoli, paprika, kiwi, appel, aardbei.
Maar als men gewone groenten eet als sawi, bayem , papaya-blad, singkong-blad, kangkung, etc.; dat kost niet veel. Fruit idem dito: papaya, blimbing, jambu. ...
Komt het probleem van de gengsi (= status) weer om de hoek: broccoli, wortel, heeft status; daun papaya, daun singkong is armeluivoedsel.....dus dat eten we niet. Nee, broccoli, bloemkool....
Idem met het fruit: papaya, lokale bananen, jambu (=guava) eten we niet want dat is fruit voor arme mensen. We moeten import-appels, kiwi's, import-bananen hebben, want dat geeft status.

Recent heb ik het volgende al eens geschreven: enige jaren geleden deed het KIT een onderzoek naar de voedingssituatie in verscheidene 3e Wereld-landen waaronder Indonesia (m.n. Oost-Java) en vergeleek die met elkaar. Van de 10 onderzochte landen kwam Indonesia als slechtste uit de bus, terwijl het het enige land was waar alle benodigde voedingsstoffen aanwezig waren en bereikbaar voor de bevolking (waarmee werd bedoeld dat een goede voeding voor een ieder binnen het budget lag). Niets te duur, gewoon Indonesische stubborness.

Jaren geleden had ik een tuin met vele fruitbomen: jambu, papaya, pisang, blimbing , etc. Omdat het teveel was voor mij en mijn gezin, mochten de buurtbewoners er ook van mee profiteren. Echter, no way, men liet het liever verrotten dan die "armelui's" vruchten te nuttigen.

Geen medelijden meer mee: wil je status, gengsi ? Eet dan ook maar gengsi . Bij mij kan geen Indonesier meer terecht voor gezeik over zijn gezondheid. Eerst die plaat voor de kop weghalen en niet zo gruwelijk eigenwijs zijn.



Malam
User
User icon of Malam
spacer line
 

YB als ik jou verhaal lees over wat jij noemt arme mensen voedsel m.n. groente en fruit, dan kan ik als ik naar mijn echtgenote kijk dat volmondig beamen.
Eerlijkheidshalve met ik toegeven dat ik nagenoeg die groente niet eet, een beetje wat de boer niet kent vreet ie niet mentaliteit, en groente eten is zo wie zo mijn hobby niet, ik zie het meer als moeten, om mijn gezondheid op peil te houden.

Kijk ik naar mijn echtgenote, die kan je niet verwennen met een aardappel, broccoli met een stukje vlees, vooral vlees ziet ze net als ik groente ziet als een noodzakelijk kwaad om haar gezondheid op peil te houden.
Tempe, tahu en een visje gaan er beter bij haar in, bovendien zie ik de groente waar jij het over hebt hier dagelijks door de keuken heen flitsen.

Dagelijkse kost voor mijn jongedame, ik zie ze na een aantal maanden ook enkele extra kilo's zwaarder worden en bovendien is ze met haar 71 lentes zo gezond als een vis.
En inderdaad als je naar de kosten kijk, het kost geen ruk, wat ik voor één biertje betaal,
daar eet mijn jongedame 2 dagen van Emoticon: Blush







You have to be logged in to post a message. You can login by clicking here.
If you do not have an account yet, you can register yourself here.



23,887,527 topic views - 191,327 posts - 12,968 topics - 9,659 members - last post @ 17-04-2014 17:12 CET

Created by indahnesia.com · feedback & contact · © 2000-2014
Other websites by indahnesia.com: ticketindonesia.info · kamus-online.com · indonesiepagina.nl · suvono.nl

50,554,320 pageviews Discover Indonesia Online at indahnesia.com