indahnesia.com - Discover Indonesia Online

    
You are currently in > Forum > Selamat makan - Smakelijk eten > View topic

17-01-2015 18:16 · [news] Three more bodies of AirAsia victims to Surabaya hospital  (2 reactions)
17-01-2015 01:23 · [news] Fuel prices lowered, again  (2 reactions)
17-01-2015 00:14 · [news] President dismisses Sutarman as national police chief  (0 reactions)
16-01-2015 12:44 · [news] Alleged terrorists shot dead three villagers in Poso  (3 reactions)
16-01-2015 02:15 · [news] Indonesia to execute six drug convicts  (0 reactions)

Ilonar82
User
spacer line
 

Hoi allemaal,

Ik wil voor mijn verjaardag graag lumper gaan maken, alleen zie ik zoveel recepten op het internet dat het wat onoverzichtelijk is hoe je het precies moet klaarmaken.

Ik kan het mijn oma niet meer vragen, want ze is onlangs helaas overleden...

Ik heb in elk geval nu gekocht:

1 kilo ketan
600 gram kipfilet
1 zakje boemboe lumper
200 ml kokosmelk
2 pandanbladen
1 schijfje loas
paar salam blaadjes
paar djoeroe poeroet blaadjes

Kan ik hiermee goed uit de voeten? Of moet ik nog het een en ander aanschaffen?
En zijn die combinaties van kruiden wel goed, of kan ik nog meer toevoegen bij de boemboe (want ik heb gehoord dat alleen de smaak van het boemboe zakje niet voldoende is).

Nu las ik ook veel over ketan met santen. Ik heb geen santen gekocht, maar een blikje kokosmelk van 200 gram. Is dit een probleem?
Zo niet, hoe moet ik dan de rijst klaarmaken? Moet het water incl. de kokosmelk ook een vingertopje boven de rijst uitkomen, of meer dan een vingertop omdat er kokosmelk bij zit?

Ik hoop dat jullie me kunnen helpen..! Emoticon: Shiny

Groetjes, Ilona









Auraa
User
spacer line
 

Je kunt het beste de rijst stomen met een beetje zout boter en santen. Dat is veel lekkerder dan koken. En je moet dan de ketan eerst een dag weken in water.




You have to be logged in to post a message. You can login by clicking here.
If you do not have an account yet, you can register yourself here.



84,091,012 topic views - 240,015 posts - 13,725 topics - 32,671 members - last post @ 07-08-2020 19:28 CET

Created by indahnesia.com · feedback & contact · © 2000-2020
Other websites by indahnesia.com: ticketindonesia.info · kamus-online.com · indonesiepagina.nl · suvono.nl

137,158,931 pageviews Discover Indonesia Online at indahnesia.com