indahnesia.com - Discover Indonesia Online

    
You are currently in > Forum > Selamat makan - Smakelijk eten > View topic

17-01-2015 18:16 · [news] Three more bodies of AirAsia victims to Surabaya hospital  (2 reactions)
17-01-2015 01:23 · [news] Fuel prices lowered, again  (2 reactions)
17-01-2015 00:14 · [news] President dismisses Sutarman as national police chief  (0 reactions)
16-01-2015 12:44 · [news] Alleged terrorists shot dead three villagers in Poso  (3 reactions)
16-01-2015 02:15 · [news] Indonesia to execute six drug convicts  (0 reactions)

Luisa
User
spacer line
 

Hallo,

Ben dit jaar voor het eerst in Indonesië geweest en heb zoveel lekker gegeten maar één lekkernij was echt Emoticon: Yummie! verrukkelijk. De tahu uit Sumedang. Heeft iemand het recept van de Sumedangse tahu?

Groetjes, Loes



spacer line  

De echte tahu Sumedang heeft een speciale samenstelling.
Men zegt ook dat het soort grondstof ( de bonen) anders isdan de gewone tahu.
Volgens Verhalen van Sundanese "fijnproevers" speelt het grondwater ook een rol mee.
Omdat het echt lekker isgingen de oude Sumedangers het meenemen naar andere plaatsen zoals Tasikmalaya , later Bandung, Bogor etc.

Als je mij vraagt , denk ik dat de zgn Tahu Sumedang "Asli" vaak niet de originele .
Bij het bakken moet je ook hoog vuur gebruiken . anders is het geen "tahu Sumedang".
In mijn jonge jaren heb ik vaak tahu Sumedang gegeten in Bogor, Bandung en Tasikmalaya.
Wat ik nu proef is anders dan de oude tahusmaak van ongeveer 40 jr geleden.


bisa dicek of makemyday .


You have to be logged in to post a message. You can login by clicking here.
If you do not have an account yet, you can register yourself here.



84,091,012 topic views - 240,015 posts - 13,725 topics - 32,671 members - last post @ 07-08-2020 19:28 CET

Created by indahnesia.com · feedback & contact · © 2000-2020
Other websites by indahnesia.com: ticketindonesia.info · kamus-online.com · indonesiepagina.nl · suvono.nl

137,158,725 pageviews Discover Indonesia Online at indahnesia.com